超市圈最近炸了个大瓜：曾经的“超市一哥◇☆-”永辉，学胖东来搞•▼“胖改”救市，结果越改越亏！2024年启动转型，21个月巨亏21亿，相当于每天净亏600多万，2025年三季度依旧亏损7.1亿◆△◇，业绩惨不忍睹□…★。更扎心的是▷▷，不仅企业亏得底朝天=★，消费者也吐槽▼▷▪“被收割”，这波操作到底错在哪？

　　所谓“胖改◆”●•-，就是永辉模仿胖东来的经营模式，本想靠“优质服务+精选商品=□”挽回流失的顾客。可没想到，只学了皮毛，没学到精髓，反而把自己逼入绝境。消费者最直观的感受就是：价格涨了•★◇，品质却没跟上，套路倒是越来越多。

　　1. 包装越重越亏△☆：买螃蟹被重绳“坑钱”，郑州刘先生买1.2公斤梭子蟹，光橡胶绳就重0.54公斤□-，绳子费高达73元，占总花费的45%；买芒果随手用个超市空盒，单价直接从6.98元/斤涨到8.98元○○◁，超市竟称“包装算增值”◆◆。

　　2. 强制收费没商量：线上小程序买米，明明商品自带提手包装，却被强制收取1元塑料袋费，多次投诉无果后□☆=，永辉因违规收费被市场监管部门罚款○，还得退还违法所得。

　　3▪◆◁. 学胖东来只涨价不提质：“胖改”后商品价格普遍上调▷▲，可服务和品质没跟上。有顾客反映，照搬胖东来的陈列和商品，却常买到临期品，售后维权比以前更难…★•，完全没感受到“胖系服务”的诚意。

　　永辉越“胖”越亏的核心，说到底就3点：一是只模仿表面形式，忽略了胖东来“以顾客为中心☆▪”的核心◇•，把“增值服务”变成了=◆“加价套路”★○□；二是盲目涨价脱离大众，在消费降级的大环境下，失去了性价比优势；三是转型过于仓促，大规模门店调改带来巨额成本○，业绩自然持续亏损。

　　如今的永辉，一边是持续亏损的业绩、高达281亿的负债，一边是消费者的吐槽和流失。其实消费者要的很简单：要么平价实惠◇…▷，要么物有所值，套路再多，不如真诚对待顾客。

　　永辉的困境，也给所有商超提了个醒：模仿不是捷径，真诚才是必杀技。脱离消费者需求的转型•□，再努力也只是徒劳。